Tacos de pollo receta sencilla cocina mexicana

Gastronomía México receta Tacos de pollo

De la rica y variada cocina mexicana les traemos una excelente receta que podrás reparar en la comodidad de tu cocina, se trata de la receta de unos ricos tacos de pollo, es una receta sencilla y además barata, es a base de carne y alcanza para 4 personas, se puede cocina en placas eléctricas, gas, vitrocerámica, etc. EL tiempo de preparación es de solo 20 minutos y la cocción de 5.

No pierdas más tiempo y consigue todos los ingredientes que se necesitan para elaborar este rico platillo de la cocina mexicana.

Tacos de pollo Ingredientes (4 personas):

• 8 tortitas para tacos
• 250 gr de filetes de pollo
• 1 aguacate
• 6 tomates medianos
• 1 cebolla blanca pequeña
• 2 cebollas rojas
• 2 limones
• 8 hojas de lechuga
• 1 Cs de cilantro picado
• 1 Cs de aceite
• ½ pimiento serrano
• 1 pizca de azúcar en polvo
• sal, pimienta

Preparación: Tacos de pollo

• Poner a hervir los 4 tomates.
• Pelarlos, quitarles las pepitas y mezclarlos con la cebolla picada, el pimiento, el cilantro y el azúcar. Salpimentar.
• Pelar las cebollas rojas.
• Pelar el aguacate, cortarlo en dados y echar por encima un chorrito de limón.
• Cortar los 2 últimos tomates en dados.
• Calentar el aceite en una sartén y freír los filetes de pollo, previamente troceados.
• Salpimentarlos y echar un chorrito de limón por encima.
• Rellenar los tacos con los dados de tomates, los trozos de pollo, el aguacate, las cebollas rojas y la salsa.
• Servir encima de las hojas de lechuga con el resto del relleno. Decorar con el limón.

Fuente: cocina.enfemenino.com